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食品脫氧劑和幹燥劑具有哪些區别?
source:TIME:2019-08-28 16:09:18分享:

食品脫氧劑和幹燥劑一般都應用在食品包裝裡,它們都有不同的效果,那食品脫氧劑和幹燥劑具有哪些區别呢,今日就讓我們來了解一下吧。

食品脫氧劑

氧氣是導緻食物腐敗的主要因素之一。食物中的脂肪在遇到氧氣時會失去營養價值。大多數微生物可以在氧氣中生長良好。微生物通過氧氣附着在食物表面,吸收營養物質和維生素導緻食物變質。

脫氧劑起到食品防腐劑的作用,與食品包裝在同一容器中。脫氧劑吸收容器中的氧氣,使得容器内部達到厭氧狀态,并且食物可以長時間儲存。然而,脫氧劑的原料必須具有反應穩定,無異味和無有害氣體産生等副作用,并且在進食時對人體無害。脫氧劑的常見反應原理是鐵粉氧化反應,一般為帶狀,将氧氣濃度降低到鐵粉與氧氣氧化反應的0.01%。

幹燥劑,字面意思是幹燥和吸水。吸收産品包裝内多餘的水分,使産品處于幹燥的儲存環境中。例如,可以回收有機矽環保幹燥劑。一次使用後,可在幹燥後反複使用,同樣吸附效果和第一次。效果是一樣的。

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